JÍDELNÍ LÍSTEK

Home  >>  JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY  / STARTERS  /  VORSPEISEN

120g Tatarák z lososa s opečenou bagetkou  (1,3,4,7,10) 175,- 
   Tartar steak of salmon, toasted baquette
   Tartar Beefsteak aus norwegischen Lachs mit mit geröstetem Baguette
100g  Grilovaný Hermelín, česneková bageta, pikantní sterilovaná obloha (1,7,12)   95,- 
  Grilled Camembert Cheese, Garlic Baguette, Pickled Vegetables
  Gegrillte Camembert, Knoblauchbaguette und pikante Gemüse
160g Utopenci naložení speciálně pro Vás (12)  69,- 
   Marinated Sausages, Bread
   Marinierte Wurst, Backware
4ks  Topinky s pikantní pomazánkou (1, 10)  65,- 
   Toast with Spicy Spread
   Toast mit Kräuterbutter
80g  Škvarková pomazánka, pečivo (1, 10) 45,- 
   Crackling Spread, Pastry
   Schweineschmalz, Gebäck
100g  Nakládaný Hermelín, pečivo 95,- 
   Marinated Camembert, Pastry
   Marinierte Camembert, Gebäck

POLÉVKY  /  SOUPS  /  SUPPEN

Dle denní nabídky.
           Ask for Today´s Special.
                     In der Tageskarte. 

ČESKÁ KUCHYNĚ   /   TYPICAL CZECH CUISINE   /    BÖHMISCHE KÜCHE

1/4  Konfitovaná kachnička na česneku a tymiánu s variací knedlíků a višňovým zelím (1, 3, 7) 235,- 
    Slowly roasted Duck with Thyme and Garlic, Variety of Dumplings, Cherry Cabbage
    Konfütierte Ente mit Thymian und Knoblauch, mit Knödel Variotionen und Sauerkirschhohl serviert
150g  Kanec se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky (1, 3, 7) 195,- 
     Boar Meat with Rosehip Sauce and Carlsbad Dumplings
    Wildschwein mit Hagebuttensauce und Karlsbader Knödel
200g  Staročeský vepřový steak zapečený s jablky a povidly (7, 10) 139,- 
     Old Bohemian Pork Steak baked with Apples and Plum Jam
     Altböhmische Schweinesteak gebacken mit Apfel- und Pflaumenmarmelade
150g  Hovězí guláš s houskovými knedlíky a cibulkou (1, 3, 7) 129,- 
     Beef Goulash with Bread Dumplings and Onion
     Rindengulasch mit böhmischen Knödeln und Zwiebel
150g  Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků (1, 3, 7, 9, 10) 195,– 
     Beef Tenderloin with Cream Sauce, Variety of Dumplings
     Rinderfilet in Rahmsauce, Knödel Variotionen
1ks  Pečené vepřové koleno, hořčice, čerstvý křen, pikantní obloha, pečivo (1, 3, 7) 189,- 
     Roast Pork Knee, Mustard, Fresh Horseradish, Spicy Garnish, Bread
     Gebratene Schweine Haxe, Senf, frischer Meerrettich, würzige Beilage, Brot
150g  Hovězí pečeně s rajčatovou omáčkou, variace knedlíků (1, 3, 7, 9) 169,- 
     Roasted Beef served with Tomato Sauce, Variety of Dumplings
     Rinderbraten mit Tomaten Saucen, Knödel
150g  Pečená vepřová krkovice s moravským zelím, domácí žemlové knedlíky (1, 3, 7) 139,- 
     Roasted Pork Meat served with Moravian Cabbage, Homemade Bread Dumplings
     Schweinebraten mit mährischen Kohl, hausegemachtem Knödel
1kg  Rychtářův talíř pro 2 jedlíky – kuřecí křidélka a paličky, vepřová žebírka na medu (10, 12) 295,- 
     Rychtar´s Dish for 2 Eaters – Pork Ribs, Chicken Wings and Drumsticks cooked in Honey
     Rychtar Platte für Zwei  – Hähnchenflügel, Hähnchenkeule, Schweinerippchen mit Honig

RYBY  /  FISH  /  FISCHE

200g Grilovaný losos na bílém víně (4, 7)  225,- 
   Grilled salmon cooked in White Wine
   Gegrillter Lachs mit Weisswein
200g Filet z candáta na grilu (4, 7) 295,- 
   Grilled Zander Filet
   Zanderfilet auf dem Grill
250g Pečený pstruh na másle plněný limetkou (4, 7) 155,- 
   Trout Roasted in Lime Butter
   An Butter gebackene Forellenfisch gefühlt mit Limetten 
Pstruh nadváha 10 gr (4, 7) 4,- 
   Trout – overweight / Forelle Mehrgewicht

DRŮBEŽÍ MASO  /  CHICKEN MEAT  /  GEFLÜGEL

200g Grilovaná kuřecí prsíčka s uzenou slaninou a Ementálem jemně ochucená česnekem (4,7) 169,- 
     Grilled Chicken Brest with Smoked Bacon, Emmental Cheese and lightly flavoured with Garlic
     Gegrillte Hähnchenbrust mit geräucherten Speck, Emmentaler und gewürzt mit Knoblauch
200g  Přírodní kuřecí plátek na hříbkách (7) 175,- 
     Chicken with Mushrooms
     Hühnensteak mit Steinpilzen
200g  Smažený kuřecí řízek (1, 3, 7) 135,- 
     Chicken Schnitzel
     Gebratene Hähnchenschnitzel
260g  Pečená kuřecí prsa Supreme plněná sušenými rajčátky (9) 175,- 
     Roasted Chicken Breast Supreme, stuffed with Sun-dried Tomatoes
     Gebratene Hähnchenbrust Supreme gefült mit getrockneten Tomaten
 500g  Marinovaná kuřecí křidélka a paličky na medu, domácí BBQ (12) 155,- 
     Marinated Chicken Wings and Drumsticks cooked in Honey with Homemade BBQ Sauce 
     Marinierte Hähnchenflügel und Hähnchenschenkel mit Honig und hausgemachte Grill Sosse
200g  Kuřecí steak na pošírované zelenině (9) 145,- 
     Chicken Steak with Roasted Vegetables
     Hühnersteak mit pochierter Gemüse

VEPŘOVÉ  MASO  /  PORK MEAT  /  SCHWEINEFLEISCH

200g  Vepřová panenka v barevném pepři, plněná listovým špenátem s medovo-hořčičnou omáčkou, doporučujeme s brambůrky „Grenaille“  (7, 10) 199,-
   Peppered Pork Tenderloin stuffed with Spinach served with Honey-Mustard Sauce (We can recommend with „Grenaille“ Potato)
   Schweinelendchen Pfeffer mit Blattspinat gefühlt an Honig-Senf Sosse (Wir empfehlen ihned „Grenaille Kartoffeln“ dazu)
200g Vepřová panenka plněná hříbky s omáčkou demi glace (9) 185,-
   Pork Tenderloin stuffed with Mushrooms and served with Demi Glace Sauce
   Schweinelende gefüllt mit Steinpilzen mit Demi Glace Sosse
 200g Smažený vepřový řízek s česnekem a sýrem (1, 3, 7) 139,-
   Schnitzel with Garlic and Cheese
   Schweineschnitzel mit Knoblauch und Käse
 400g Vepřový steak „COLORADO“,  BBQ omáčka (12) 249,-
   Pork steak „COLORADO“ with Barbecue Sauce
   Schweinesteak „COLORADO“ mit BBQ Soße
200g Vepřové medailonky se sušenými rajčátky a čerstvými bylinkami (9) 195,-
   Pork Medallions with Dry Tomatos and Fresh Herbs
   Schweinemedaillons mit getrockneten Tomaten und frischen Kräutern
500g  Rychtářova marinovaná vepřová žebra (10, 12) 155,-
     Rychtar´s Marinated Pork Ribs
     Rychtar marinierte Schweinerippchen
200g  Rychtářův masový špíz (-) 175,-
      Rychtar´s Meat on Skewer
      Rychtar Fleischspiess

HOVĚZÍ MASO  /  BEEF  /  ETWAS VOM RIND

200g Biftek připravený dle Vašeho přání (-) 399,-
   Beefsteak cooked to your order
   Beefsteak nach Ihren Wünschen vorbereitet
150g  Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky (1, 3, 10) 249,-
     Tartar Beef Sirloin, Toast
     Tartar Beefsteak vom echten Lendchen, Toast
150g  Řezy z hovězí svíčkové na houbách (doporučujeme s brambůrky Grenaille) 275,-
     Beef Tenderloin Slices with Mushrooms
     Rinderfilet Scheiben mit Pilzen

BEZMASÁ JÍDLA  /  VEGETARIAN FOOD  /  VEGETARISCHES KÜCHE

200g  Smažený květák (1, 3, 7) 79,- 
      Fried Cauliflower
      Gebratenen Blumenkohl
200g  Brokolice se sýrovou omáčkou (7) 89,- 
     Broccoli with Cheese Sauce
     Brokkoli mit Käsesosse
120g  Smažený sýr (Eidam; 1, 3, 7) 99,- 
     Fried Cheese (Eidam)
     Gebratener Käse (Eidam)

 DĚTSKÉ POKRMY   /   CHILDREN´S DISHES   /   GERICHTE FÜR KINDER

75g  Přírodní kuřecí plátek, bramborová kaše (7) 69,- 
     Chicken Steak, Mashed Potatoes 
     Natur-Hühnersteak mit Kartoffelpüree
75g  Smažený kuřecí řízek, hranolky, zeleninová obloha (1, 3, 7) 65,- 
     Fried Chicken Steak, French Fries, Vegetable Garnish
     Gebratenes HuhnSteak, französisch frites, frisches Gemüse
75g  Drůbeží rizoto (9) 59,- 
     Chicken Risotto
     Hähnchen-Risotto
 75g  Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků (1, 3, 7)  135,- 
     Beef Tenderloin in Cream Sauce, Variety of Dumplings
     Rinderfilet in Rahmsosse , Knödel Variotionen
75g  Hovězí pečeně s rajčatovou omáčkou, variace knedlíků (1, 3, 7, 9) 125,- 
     Roasted Beef served with Tomato Sauce, Variety of Dumplings
     Rinderbraten mit Tomaten Sauce, Knödel

SALÁTY  /  SALADS  /  SALATEN

Caesar salát s kuřecím masem (1, 3, 7, 10) 139,- 
   Caesar Salad with Grilled Chicken
   Salat „Caesar“ mit gegrillten Hähnchen
Zeleninový salát s citrusovými plody a kozím sýrem (7) 135,- 
   Vegetable Salad with Citrus Fruits and Goat Cheese
   Gemüsesalat mit Zitrusfrüchte, Ziegenkäse
Salátová mísa s tuňákem a vejcem (3) 155,- 
   Salad with Tuna and Eggs
   Salatteller mit Thunfish und Ei
Listový salát s olivami (9) 99,- 
   Leaf Salad with Olives
   Blatt-Gemüse-Salat mit Oliven
Šopský salát (7) 76,- 
   Mixed Salad with Feta Cheese 
   Gemischter Salat mit Feta-Käse
Zelný s křenem (-) 30,- 
   Coleslaw with Horseradish
   Krautsalat
Rajčatový salát (-) 45,- 
   Tomato Salad
   Tomatensalat
 Okurkový salát 30,- 
     Cucumber Salad
     Gurkensalat

PŘÍLOHY  /  SIDE DISHES  /BEILAGEN

250g Vařené brambory (7) 20,- 
   Boiled potatoes / Salzkartoffeln
250g Rychtářovy domácí americké brambory (-)        TIP 30,- 
  Rychtar´s Homemade Baked Potatoes 
  Rychtar hausgemachte gebacken Kartoffel
 250g  Farmářské brambory (angl. slanina a cibulka; -) 45,- 
   Farmers Potatoes (with Bacon and Onions)
   Bauernkartoffeln (speck und Zwiebeln)
200g Brambůrky „GRENAILLE“ s bylinkami  (-)   TIP 45,- 
   Potatoes “Grenaille” with Fresh Herbs
   Grenaille Kartoffeln mit Rosmarin
200g Hranolky (-) 25,- 
   Chips / Pommes Frites
200g Krokety (1, 3, 7) 40,- 
   Croquettes   /   Kroketten
4ks Bramboráčky (1, 3, 7) 55,- 
   Potatoes Pancakes 4pcs / Kartoffelpuffer
200g Jemná domácí bramborová kaše (7) 30,- 
   Mashed Potatoes / Kartoffelpüree
200g Dušená rýže (-) 20,- 
   Rice / Reis
1ks Knedlík (houskový, karlovarský, bramborový, žemlový; 1, 3, 7) 20,- 
   Dumplings / Knödel
200g Grilovaná čerstvá zelenina (12) 49,- 
   Grilled Fresh Vegetables / Gegrillte Frisches Gemüse
150g Listový špenát (7) 30,- 
   Leaf spinach / Blattspinat
130g Pikantní sterilovaná zeleninová obloha (-) 30,- 
   Pickled Vegetables / Pikante eingelegtes Gemüse
1ks Grilovaná česneková bageta (1, 3, 7) 25,- 
   Grilled Garlic Baguette / Gegrillte Knoblauchbaguette

OMÁČKY & DRESINKY  /  SAUCE & DRESSING  /  SOSSEN UND DRESSING

Teplé / Hot / Warme

100g Omáčka z modrého sýru a whisky (7) 35,- 
     Blue Cheese & Whisky Sauce  / Blauschimmelkäse-Sauce und Whisky
60g Rozmarýnová (9) 29,- 
     Rosemary sauce / Rosmarinsoße
100g Medovo hořčičná (7, 10) 30,- 
     Honey-Mustard Sauce / Honig- Senf Soße
60g Pepřová omáčka (7, 9) 35,- 
     Pepper Sauce / Pfeffer soße

Studené / Cold / Kalte

60g Rychtářova Barbecue (12) 25,- 
   BBQ   /   BBQ
60g Sweet Chilli (12)  15,- 
     Sweet Chilli   /   Süsser Chilli
60g Tatarská (12), Kečup 15,- 
   Tartar Sauce   /   Tartarsoße

Dresinky  /  Dressing  /  Dressing

60g Česnekový dresink (7) 15,- 
     Garlic Dressing   /   Knoblauchdressing
60g Rokfórvý dresink (7) 15,- 
     Blue Cheese Dressing   /   Blauschimmelkäse-Dressing
30g Čerstvý křen (-) 10,- 
     Fresh Horseradish   /   Frische Meerrettich
30g Hořčice (10) 5,- 
     Mustard   /   Senf

DEZERTY    /   DESSERTS    /   NACHTISCH

 Horká láska se šlehačkou (7)   65,- 
     Hot Love (Hot Raspberry, Vanilla Ice Cream and Whipped Cream)
      Heisse liebe (Heisse Himbeeren, Vanilla Eis und Schlagsahne)
Zmrzlinový pohár „Miláno“ (7) 65,- 
     Ice Cream Cup “MILANO” (Three Flavours of Ice Cream, Fruits, Vermouth, Whipped Cream)
     Eisbecher Milano (Eiscreme- Schocko, Vanilla, Erdbeer. Obst, Vermut, Schlagsahne)
Palačinky se zmrzlinou a ovocem (1, 3, 7) 69,- 
     2 pc  Pancakes with Ice Cream and Fruits
     Pfannekuchen mit Eiscreme und Obst
Domácí jablečný závin se šlehačkou (1, 3, 7, 8) 49,- 
     Homemade Apple Strudel with Whipped Cream
     Hausgemachte Apfelstrudel mit Schlagsahne
Rychtářovy kynuté plněné knedlíky (1, 3, 7)  49,- 
     Rychtar´s  Leavened stuffed Dumplings
     Rychtar Sauerteig gefüllte Teigtaschen
Kaštanový hřbet zalitý v čokoládě (7, 8) 49,- 
     Slice of Chestnut Roll with Chocolate Glaze
     Kastanien Ricken Rücke mit Schokoladenglasur
Dále můžete vybírat z DEZERTŮ MĚSÍCE!
     You can also choose from DESSERTS OF THE MONTH!
          Sie können auch von MONAT DESSERTS zu wählen!
Poloviční porce se účtují jako porce tříčtvrtinové.
     Half Portion is charged the Price of Three Quarters of a Portion.
          Halb-Portionen sind als Drei Viertel anerkannt.
V ojedinělých případech může příprava pokrmů trvat déle než 20 min. Děkujeme za pochopení.
 PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!   /   ENJOY YOUR MEAL!   /   WIR GENIESSEN IHNEM GUTTEN APETIT!
VELMI SI VÁŽÍME VAŠICH NÁZORŮ A PŘIPOMÍNEK, KTERÉ NÁM POMÁHAJÍ ZKVALITŇOVAT NAŠE SLUŽBY. KONTAKTUJTE NÁS E-MAILEM urychtare@urychtare.cz ČI TELEFONICKY 724 363 310.

2 Comments so far:

  1. Miroslav Baraczek napsal:

    Dobrý den,
    velmi pěkná a sympaticky zařízená restaurace, ale ten zbytek!
    Jídlo je někdy v pořádku, jindy méně (zejména denní menu) a že by obsluha věnovala hostům alespoň trochu pozornosti se říci nedá ani v momentech, kdy je restaurace takřka prádná. Každou další návštěvu musím důkladně zvažovat a většinou si pak následně musím vynadat.

    Bohužel restauraci mám k domovu nejblíže a jsem asi neponaučitelný!

    Naposledy jsem chtěl restauraci navštívit včera večer, ale bohužel jsme zjistili, že kuchyně je zavřená už v 21:30.

    Takže prosím donutit obsluhu pracovat a udržovat kostantní kvalitu jídel, protože občas to umí být fakt dobré!

    • Miroslav napsal:

      Dobrý den pane Baraczku,
      děkuji Vám za komentář. Velice mne mrzí, že máte zrovna takové zkušenosti. Obsluze / zaměstnancům promluvím do duše, aby si osvěžili přístup k zákazníkovi. Pokud byste měl možnost, rád bych od Vás slyšel za nějaký čas Vaši reakci.
      Předem Vám děkuji a přeji hezký den,
      M. Kopřiva

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *